Champur (ou campur) signifie mélange, et il n'y a pas de meilleure description pour la cuisine de Malaisie. Du nasi lemak au briyani d'agneau, du tau foo fah au bengkang ubi kayu, la cuisine malaisienne est une célébration de saveurs et de diversité avec un caractère et un enthousiasme présents dans chaque plat.
Cuisinant depuis son plus jeune age, Jasvinder, affectueusement connue sous le nom de Jessie, a grandi avec ce mélange autour d'elle. Champur embrasse cette cuisine malaisienne avec dynamisme tout en privilégiant une approche saine et copieuse Avec 65 recettes intemporelles et son histoire culinaire Champur est un livre de cuisine pour le plaisir de tous.
